Atletas Veganos: Máximo rendimiento gracias a la nutrición vegetal

Probablemente hayas oído hablar de uno o dos de los atletas veganos que presentamos a continuación. Le daremos una idea de su estilo de alimentación, por qué eligen comer alimentos de origen vegetal y cómo algunos incluso convierten su estilo de vida en ideas empresariales innovadoras.

El exfutbolista alemán sigue siendo recordado por muchos como el portero del VfB Stuttgart, sobre todo por el título de campeón de 2007. En los últimos meses, Timo Hildebrand ha ganado la atención de los medios de comunicación por otra cosa: su restaurante vegano en Stuttgart.

Los beneficios de una dieta basada en plantas fueron reconocidos por Timo Hildebrand Afirma que no es completamente vegano y que a veces come pescado. Sin embargo, la mayor parte de su dieta se compone de alimentos de origen vegetal y le dan más energía para el día.

El ganador de Wimbledon lleva más de diez años siguiendo una dieta vegana. El motivo era su enfermedad autoinmune, el síndrome de Sjögren, que le provoca dolores articulares y fatiga con regularidad. Al principio, la enfermedad parecía poner en peligro su carrera, pero el cambio a una dieta vegana cambió la situación.

Su dieta fue tan eficaz que creó su propio negocio vegano e invirtió también en otras ideas de negocio. El éxito de su dieta se difundió tanto en el mundo del deporte que otros atletas se dirigían a ella regularmente para pedirle consejos sobre la dieta vegana.

Venus Williams mantiene un enfoque que no excluye la comida poco saludable. Le gusta comer sano, pero tampoco puede resistirse a las golosinas. Demuestra que un estilo de vida vegano también puede ser divertido y que nadie tiene por qué renunciar a sus platos favoritos.

La estrella mundial del tenis sólo se alimenta de comida vegana, excepto en algunas comidas. También para él se debe a razones de salud: Novak Djokovic no tolera el gluten y de niño tuvo problemas respiratorios. Al cambiar a una dieta mayoritariamente vegetal, ha podido superar estos problemas y está rindiendo al máximo como tenista.

A la estrella mundial le gusta compartir sus conocimientos y preferencias gustativas con los demás, por lo que ya ha publicado un libro y ha invertido en la apertura de varios restaurantes. El más famoso es el de Mónaco, donde hay sobre todo platos veganos para elegir.

El piloto de carreras Lewis Hamilton cambió a una dieta basada en plantas en 2017 y lo cita como uno de los factores detrás de su éxito en la pista de carreras. Aunque de vez en cuando echa de menos algún que otro producto animal, ahora incluso se arrepiente de no haber empezado una dieta vegana mucho antes. Lewis Hamilton también ha abierto su propio restaurante, llamado "Neat Burger", en el que se sirve a los clientes comida exclusivamente vegana.

El icono del tenis, Serena Williams, sigue una dieta vegana sobre todo durante su rigurosa fase de entrenamiento. Sin embargo, fuera de la temporada, la atleta se relaja en su dieta y se da un capricho no vegano de vez en cuando.

Su decisión de hacerse vegana se inspiró en su hermana Venus Williams, que también es una atleta de tenis de alto nivel.

El legendario culturista austriaco Arnold Schwarzenegger lleva varios años siguiendo una dieta principalmente vegana. Su principal objetivo al cambiar su dieta era reducir su nivel de colesterol.

El siete veces Mr. Olympia habla repetidamente en público de los beneficios para la salud de una dieta vegana, dirigida a mostrar a los jóvenes atletas que la construcción de músculos también puede funcionar sin kilos de carne y compañía.

Dijo que abstenerse de los productos animales le hizo sentirse "más sano y más joven en general" y que pudo reducir su nivel de colesterol LDL.

Según sus propias estimaciones, evita los productos animales el 80% del tiempo en su vida diaria. Sin embargo, de vez en cuando hace excepciones con un filete o un Wiener schnitzel en casa. Por cierto, esta es también su clave para una dieta equilibrada. Si no te prohíbes nada y te permites algo de vez en cuando, conseguirás aguantar a la larga y alcanzar el éxito efectivo.

Lawrence Okolie es un boxeador profesional de éxito internacional. En 2018, ostentó el título de peso crucero de la Commonwealth. Al año siguiente ganó los títulos británico y europeo en la misma categoría. El título mundial siguió en 2020.

Lawrence dejó de comer carne como aficionado y quiso probar el veganismo tras oír hablar de él a unos amigos. Sin embargo, de vez en cuando hace una excepción con el chocolate no vegano.

Aunque el veganismo se ha puesto cada vez más de moda, sobre todo en los últimos años, Fiona Oakes se decidió por una dieta basada en plantas ya en los años 70. La corredora ha sentido una estrecha conexión con el mundo animal desde la infancia y decidió muy pronto que no quería seguir consumiendo productos animales. En aquella época, sólo había unos pocos productos preparados y la mayor parte de la comida era casera. Hoy en día, hay mucha más oferta en los supermercados y ya existen innumerables productos específicamente diseñados para los veganos. Sin embargo, Fiona Oakes intenta conscientemente obtener sus nutrientes de alimentos integrales no procesados. Esto le da la energía necesaria para una vida cotidiana estresante y para la preparación del maratón.

El luchador de MMA, que lleva en activo desde 2005, lleva una dieta exclusivamente vegana y es la prueba de que también es posible alcanzar un requerimiento diario de 8.000 calorías sin la ingesta de productos animales.

Sin embargo, Andreas Kraniotakes no sólo sigue su dieta por principios morales, sino porque se siente mejor. Él mismo ha admitido que seguiría comiendo carne si no tuviera energía, pero no es el caso: sigue rindiendo igual e incluso su cuerpo se regenera más rápido. Por lo tanto, sigue siendo fiel a su dieta.

El ex atleta de atletismo y nueve veces ganador de la medalla de oro olímpica lleva una dieta puramente vegetal desde 1990. En aquella época, una dieta vegana era mucho más difícil de aplicar porque había menos alternativas en el mercado. Pero eso no impidió que el atleta lograra rendimientos máximos, ya que en 1984 estableció un récord no alcanzado hasta entonces en el salto de longitud. Muchos consideraron esto como el punto culminante de su carrera, pero en 1991, un año después de su cambio de dieta, estableció un nuevo récord mundial en la carrera de 100 m, que Carl Lewis atribuye a su estilo de vida basado en plantas.

El que fuera el hombre más fuerte de Alemania y pentacampeón mundial de deportes de fuerza es uno de los atletas veganos más conocidos y lleva una dieta exclusivamente vegetal desde 2011. Patrik Baboumian refuta la afirmación de muchos de que la nutrición vegana y los deportes de fuerza no van de la mano, porque él mismo se siente realmente bien y su rendimiento no ha disminuido. En una entrevista concedida a Bild.de, el deportista vegano de élite llegó a decir que está menos sobredimensionado y que ya no tiene dolores articulares.

El ex futbolista profesional y campeón del mundo (2014) lleva unos cuatro años viviendo como vegano. Cita como razón principal su serie de lesiones, ya que Höwedes era uno de los futbolistas que solía tener problemas físicos. Antes de su fichaje por el Lokomotive de Moscú en 2018, volvió a sufrir el infortunio de las lesiones y eso fue el alimento decisivo para que se pasara a la dieta vegana.

"A veces estaba más tiempo en el banquillo de los acusados que en el campo. Eso cambió con el cambio de dieta". - explicó al Augsburger Allgemeine.

En 2019, el exjugador profesional de baloncesto alemán puso fin a su carrera y poco después decidió pasarse a un estilo de vida vegano. Ya antes había renunciado parcialmente a la carne, e incluso había eliminado por completo los productos lácteos de su dieta. Además de los aspectos de salud, Dirk Nowitzki también decidió dar este paso por el bienestar de los animales.

A los 17 años, incluso antes de su carrera como jugadora de rugby, la atleta alemana seguía una dieta puramente vegetal. dieta basada en plantas y con ello se inició una larga historia de éxitos en dos deportes. En primer lugar, tuvo una exitosa carrera como jugadora de rugby y ganó diez títulos nacionales con el FC St. Pauli. En 2014, comenzó su segunda carrera como ciclista. Se ha mantenido fiel al veganismo durante toda su carrera.

Bastante desconocido en este país, pero una estrella de la halterofilia. Kendrick Farris es vegano desde 2014 y es la prueba de que una dieta basada en plantas y el máximo rendimiento en la halterofilia no son mutuamente excluyentes. En 2016, dos años después de cambiar su dieta, batió el antiguo récord mundial en las eliminatorias olímpicas y levantó 377 kilos.