El futuro del comercio minorista: Cómo funciona el "de la cuna a la cuna" en la venta al por menor estacionaria

• El 94 % son antiguos, los premios son nuevos
• Los resultados deben inspirar a los demás
• La economía circular llega a la papelería
• Promesas de los minoristas - Intersport, Sport 2000, Sportscheck
• Promesas de los minoristas - Yonderland, Decathlon
• La economía circular se nutre de la participación

Al entrar en la tienda Globetrotter Re:Think, situada en la primera planta de un pequeño centro comercial de Bonn, un oso verde de metal a tamaño natural llama inmediatamente la atención. El imponente animal del logotipo de la marca simboliza la esencia de la tienda: la circularidad. Está hecho con materiales sobrantes de la remodelación de la tienda: planchas, rejillas, rollos... reciclaje en estado puro. "En este proyecto se puso mucho corazón y alma, y no fue tarea fácil convertir una antigua tienda de electrónica en una auténtica tienda Globetrotter", afirma Andreas Vogler, Director General.

Convertir lo viejo en nuevo: este es el concepto que subyace en la tienda Re:Think. Los clientes se enteran por las paredes gráficas y los paneles informativos. Y eso está muy bien. De lo contrario, probablemente ni siquiera se darían cuenta de que están en una tienda que también se ha comprometido con el principio "de la cuna a la cuna" en su diseño.

Todo el mobiliario de la tienda Re:Think, de 2.150 metros cuadrados, procede de las existencias de otros locales de Globetrotter o de los almacenes de las marcas representadas. Incluso los vestuarios se han fabricado a partir de antiguas pancartas y cortinas publicitarias. En total, alrededor del 94% de los materiales utilizados en la tienda se reutilizan. Las mochilas cuelgan ahora de las paredes perforadas donde antes colgaban las aspiradoras. El concepto también se centra en la sostenibilidad en lo que respecta a los servicios: Los clientes pueden comprar artículos nuevos y usados, y se está planificando un servicio de alquiler. Hay un puesto de compra de artículos de segunda mano y en el taller se pueden reparar o personalizar.

El proyecto escaparate de Globetrotter en materia de economía circular es impresionante, y actualmente está ganando un premio tras otro: Red Dot Design Award en la categoría "Brands & Communication Design", 1er puesto en el Best Retail Cases Award y ahora el Premio Alemán de Sostenibilidad 2023 en la categoría de comercio minorista deportivo. El éxito también se debe al hecho de que la filial alemana del grupo minorista Fenix OutDoor pensó en el concepto hasta el último detalle y proporcionó apoyo científico.

"Uno de los enfoques más sostenibles es utilizar cosas que ya existen. Hace falta valor y espíritu pionero para seguir este camino. Pero los resultados del estudio científico de nuestro socio EPEA demuestran que merece la pena." - Andreas Vogler, Director General de Globetrotter

"No basta con que destruyamos un poco menos el medio ambiente. Tenemos que aprender a ser útiles para este planeta", dice el profesor Michael Braungart a los asistentes a una conferencia en el "Clubhütte" de la tienda Re:Think de Bonn. "Somos el único ser vivo que genera residuos. ¿Por qué somos más tontos que los demás?". El químico e ingeniero de procesos es coinventor del principio "de la cuna a la cuna". Su Agencia para el Fomento de la Protección del Medio Ambiente (EPEA) ha analizado la conversión y ha desarrollado un "Pasaporte de Circularidad Interior" (CPI) a partir de los resultados. En él se describen exactamente qué productos y materiales se utilizan y cuál es su impacto en el CO₂. "Esto permitirá comparar y optimizar en el futuro diferentes enfoques de diseño de interiores en función de su huella ecológica", afirma Markus Diem, Director General de EPEA. "Esto ayuda a ahorrar recursos y evitar residuos".

Según los cálculos de EPEA, un proyecto convencional de equipamiento de tiendas de un tamaño comparable habría generado unas 105 toneladas equivalentes de CO₂ (CO2e). En cambio, el concepto de reutilización solo emitió 3,12 toneladas de CO₂e. Esto corresponde a un ahorro de alrededor del 97%, que es aproximadamente la cantidad de CO₂ que se produciría si se circunnavegara la Tierra en coche una docena de veces.

Como minorista, no es muy frecuente trasladar una tienda a una antigua tienda de electrónica. Y en el proceso de producción y entrega de un producto, solo el 3% de las emisiones de CO₂ son causadas por el propio minorista. No obstante, es importante que la industria reduzca las emisiones de CO₂ siempre que sea posible. En primer lugar, la buena noticia es que existe conciencia del problema y que los principales actores de la industria del deporte y las actividades al aire libre están adoptando un enfoque coherente y estructurado de la sostenibilidad. La mayoría de los minoristas se centran en las tres "r": reutilizar, reparar y reciclar.

Sport Conrad, finalista del Premio Alemán de Sostenibilidad 2023 junto con Globetrotter y Bergzeit, se ha embarcado en el "Sport Conrad Mountain Path". Esta hoja de ruta de sostenibilidad tiene como objetivo reducir la huella de carbono en un 70% (Alcance 1 y 2) y un 50% (Alcance 3) para finales de 2030 en comparación con el año base 2019. Las medidas: Reducir el consumo de electricidad verde, los materiales de embalaje y los trabajos de impresión, evitar los residuos, devolver los recursos al ciclo, modernizar las ubicaciones según criterios de protección medioambiental y generar nuestra propia electricidad mediante sistemas fotovoltaicos. Al mismo tiempo, Sport Conrad está presionando a los fabricantes para que aumenten la reciclabilidad de sus productos. Ya ha habido algunos proyectos piloto, como "Recycle Your Boots" de Tecnica, "Goggle Recycling" de Scott y "Ski Skin Upcycling" de Doghammer. También están en marcha proyectos de reciclaje con las zapatillas Scarpa y las cámaras de aire Schwalbe.

Bergzeit ha desarrollado una estrategia de sostenibilidad basada en tres ámbitos de actuación (Ahorrar, Convertir, Difundir) y persigue un enfoque lo más holístico posible: El primer pilar se centra en el consumo de recursos, el segundo en la economía circular y el tercero en el comportamiento de consumo de los clientes. Ahorrar: Desde 2019, las sedes de Bergzeit utilizan electricidad 100 % verde, y desde 2021 el minorista también la produce él mismo mediante su propio sistema fotovoltaico. Esto ahorra a la empresa unas 220 toneladas de CO₂ al año, teniendo en cuenta el mix eléctrico alemán. Desde 2023, Bergzeit ofrece incluso su propia tarifa de electricidad verde junto con el proveedor de electricidad Energiewerke Schönau (EWS). Giro: La tienda online de segunda mano de OutDoor, calzado y ferretería se amplía aún más. Difusión: La estrategia MUT (humano/medio ambiente/animal) proporciona a los clientes etiquetas que pueden utilizar para filtrar los productos en función de sus características sociales, medioambientales y de bienestar animal.

En Intersport, la estrategia ecológica se llama "Best in Sports: Up for Future". Abarca cinco ámbitos de actuación: personas, gama de productos, medio ambiente, minoristas y clientes. El diseño, la calidad y la durabilidad de los productos, junto con cada vez más opciones de reparación, son posibles palancas para cerrar cada vez más los ciclos. Para 2030, todos los minoristas de Intersport deberían haber implantado también la norma mínima de un concepto de punto de venta sostenible. La atención se centra aquí en el ahorro de CO₂ y la expansión de las energías renovables, por ejemplo a través de sistemas fotovoltaicos, así como la promoción de la economía circular en la gama de productos. "La huella ecológica de una empresa influye cada vez más en el comportamiento de compra de los consumidores. Pero también se trata de mostrar a nuestros miembros y empleados cómo actuar de forma sostenible. Al fin y al cabo, sostenibilidad significa viabilidad futura", afirma Thomas Storck, director financiero y vicepresidente de Intersport Deutschland eG.

La hoja de ruta de Sport 2000 abarca los temas de "producto y cadena de suministro", "cultura y mentalidad", "ubicación" y "elaboración de informes". Sport 2000 International colabora estrechamente con Sport 2000 GmbH, la organización de 5 países de Alemania, Suiza y Benelux, para aplicar la hoja de ruta. "Con empleados de Sport 2000 GmbH y Sport 2000 International, se ha formado un equipo -el Green Vision Team- que trabaja codo con codo para alcanzar los objetivos definidos", afirma Véronique Dell. En Alemania, las tiendas Sport 2000 reciben asesoramiento climático profesional. El análisis sirve para comprobar el consumo de energía y desarrollar medidas para utilizarla de forma más eficiente. "Esto nos permite ahorrar recursos y reducir costes al mismo tiempo", explica el Director de Proyectos. El equipo medioambiental de Sport 2000 Austria trabaja regularmente en la optimización del consumo de energía, la separación de residuos y la concienciación de los empleados de la sede central. Sport 2000 Francia utiliza el proyecto "Objectif Tribu" para informar a los clientes sobre la economía circular en el sector textil. Los clientes pueden entregar sus zapatos y textiles viejos y recibir un descuento en su próxima compra.

La sostenibilidad también forma parte desde hace tiempo de la estrategia corporativa de Sportscheck. En lo que respecta a la economía circular, la atención se centra actualmente en la reutilización y la segunda mano. Sportscheck está trabajando con reverse.supply para probar cómo reciben los clientes la reutilización en una nueva tienda circular. Y se está creando un sistema de reciclaje con el socio I:CO, uno de los mayores recicladores de Europa.

El plan quinquenal de Yonderland se centra en la promoción de productos OutDoor sostenibles y reciclables, la neutralidad de CO₂, la evitación de residuos y la protección de espacios abiertos regionales mediante proyectos y donaciones. Las actividades de sostenibilidad del grupo minorista ya han sido reconocidas en varias ocasiones. Entre otros, la cadena neerlandesa Bever recibió el premio "Minorista Sostenible del Año 2022-2023". Bever fue elogiada por su compromiso con la promoción de la economía circular en toda la cadena de valor. El jurado también examinó la estrategia de sostenibilidad y quedó impresionado por los servicios de atención y reparación.

Decathlon se está centrando en las energías renovables, especialmente en su mercado nacional, Francia, y está instalando gradualmente sistemas fotovoltaicos en sus tiendas. De aquí a 2026, la empresa quiere reducir sus emisiones directas e indirectas de gases de efecto invernadero en un 40% con respecto a 2016. Al participar en la iniciativa de la UE Green Consumption Pledge, Decathlon también se compromete a ayudar a los clientes a realizar compras más sostenibles. Con el fin de que los objetivos y los indicadores de rendimiento para el desarrollo sostenible en los tres ámbitos de las personas, el planeta y los beneficios sean medibles y alcanzables para 2026, estos se establecen en un plan de transición aplicable en todo el mundo.

En última instancia, ahora depende de los minoristas que sus planes no degeneren en palabrería. Y, por supuesto, de los clientes, que tienen que aceptar las ofertas sensatas. Andreas Vogler, Consejero Delegado de Globetrotter, también está convencido de ello: "La sostenibilidad exige transparencia y participación. Disponemos de un valioso recurso: el acceso directo a millones de clientes, con los que también dialogamos en materia de sostenibilidad. Con las ofertas adecuadas, podemos facilitar que nuestros clientes actúen de forma sostenible."