Comment CANS définit les boissons sans sucre comme le nouveau Cool

Personnellement, mon voyage a commencé pendant la pandémie de COVID, lorsque j'ai réalisé à quel point le sucre et les édulcorants artificiels dominaient notre choix de boissons. Lorsque j'ai essayé d'éviter les deux, mon choix s'est réduit à de l'eau, du thé ou du café. Après avoir passé plus de 16 ans chez Red Bull, je connaissais l'industrie sur le bout des doigts, mais je m'inquiétais aussi de plus en plus de la consommation excessive de sucre et des effets des édulcorants sur le métabolisme. L'idée de CANS est venue de mon cofondateur, Jaroslav Beck, et c'est lors d'un dîner au steak avec lui et Jan Rambousek que CANS a été porté sur les fonts baptismaux ! Cela a commencé comme un projet parallèle, mais en août 2023, nous avons démarré en République tchèque en tant que preuve de concept.

Notre équipe est un mélange parfait de créativité, d'esprit d'entreprise et d'expérience pertinente dans le secteur. Jan, un brillant designer, conçoit l'identité visuelle de la marque et dirige l'équipe créative interne de CANS (nous faisons tout en interne et ne travaillons pas avec des agences). Jaroslav, qui a précédemment participé au développement de Beat Saber et qui est à l'origine de l'idée, fait avancer notre développement de produits et notre innovation. Mon rôle est d'apporter un savoir-faire sectoriel, car j'ai travaillé pour Red Bull dans le monde entier. Nous avons également accueilli de nombreux anciens collègues de FMCG qui partagent notre vision et sont au meilleur de leur forme dans notre culture dynamique.

Nous voulons réduire la consommation excessive de sucre et d'édulcorants en créant des options de boissons non sucrées de haute qualité. Notre mission est d'économiser 10.000 tonnes de sucre (soit 2,5 milliards de morceaux de sucre !) d'ici 2030. Jusqu'à présent, nous avons vendu près d'un million de canettes, ce qui représente 35 tonnes de sucre (ou 8,75 millions de morceaux de sucre). Nous avons donc encore du pain sur la planche ! Nos boissons doivent offrir le même plaisir et le même facteur de "coolitude" que les alternatives sucrées, mais sans mauvaise conscience ni préoccupations pour la santé. Nous pensons que les gens ne veulent pas entendre de sermons sur la santé - ils veulent quelque chose qu'ils aiment vraiment et qu'ils sont fiers de boire.

Notre processus est simple, mais néanmoins méticuleux. Les fruits proviennent de fermes, sont réduits en purée, puis mélangés à de l'eau de source alpine d'Autriche, réputée pour être exempte de microplastiques. Il s'agit d'une approche purement naturelle qui garantit le goût et la qualité. Pour notre prochain lancement aux États-Unis, nous avons trouvé une source d'eau tout aussi pure. Nous travaillons également à l'obtention d'une certification biologique pour nos produits, ce qui reflète notre souci de transparence et de durabilité.

Nous avons commencé avec des saveurs de cerise et de citron vert parce que nous les aimions personnellement. Nous avons ensuite ajouté la saveur pomme-fleur de sureau, que nous avons choisie sur la base d'une dégustation publique. Il est intéressant de noter que la pomme s'est avérée être un succès commercial, avec une augmentation des ventes de 100 % - les autres saveurs ne sont pas cannibalisées pour autant. C'est formidable de voir l'enthousiasme des consommateurs pour nos saveurs simples mais authentiques.

C'est certain ! Nous avons commencé avec l'eau aromatisée, mais nous voulons nous étendre à d'autres catégories de boissons rafraîchissantes - tout en restant fidèles à notre philosophie de non-sucré. Imaginez CANS comme la création de la catégorie des boissons rafraîchissantes non sucrées, tout comme Diet Coke a créé une niche sans sucre dans les années 80. Nous nous intéressons également aux boissons fonctionnelles - des produits qui "font quelque chose pour toi". Soyez donc curieux.

Nous sommes actuellement disponibles dans des magasins en République tchèque et en Slovaquie, ainsi qu'en ligne en Allemagne. Les prochains lancements sont prévus au Royaume-Uni et aux États-Unis dans la première moitié de 2025. Notre stratégie consiste à croître de manière organique en démarrant en ligne et en nous développant dans le commerce stationnaire avec les bons partenaires. Notre objectif est d'ouvrir d'autres marchés tout en restant fidèle à notre mission d'avoir un impact positif.

Vous êtes curieux de découvrir CANS et le goût réel de ses trois saveurs ? Alors rendez-vous à l'ISPO Award Exhibition dans le hall B1 et goûtez-le vous-même.